meine Angebote

_Individuelle Anamnese und Zielsetzung:
Wir analysieren die bisherigen Essgewohnheiten, Vorlieben, Abneigungen und eventuelle Unverträglichkeiten von dir und deinen Familienmitgliedern. Euren Alltag, eure Arbeit, eure sportlichen Aktivitäten und eure familiäre Situation beziehen wir in die Analyse mit ein, um die Beratung optimal auf dich und deine Familie abzustimmen. Gemeinsam definieren wir deine Ziele, sei es die Umstellung auf eine vegane Ernährung, die Verbesserung eurer Gesundheit, die Gewichtsregulierung oder die Umsetzbarkeit einer pflanzlichen Familienernährung.
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_Wissensvermittlung:
Ich vermittle dir fundiertes Wissen über die Grundlagen einer ausgewogenen veganen Ernährung, einschließlich der wichtigsten Nährstoffe, ihrer Quellen, ihrer Bedeutung für deine Gesundheit, ihre Verwendung und Zubereitungsmöglichkeiten. Wir besprechen mögliche Herausforderungen bei eurer Familienernährung, wie z.B. die Sicherstellung einer ausreichenden Zufuhr bestimmter Nährstoffe und die Vereinbarkeit von Berufstätigkeit und Essensversorgung.

_Erstellung eines individuellen Ernährungsplans:
Basierend auf deiner Anamnese, deinen Zielen und deinem Wissen über vegane Ernährung erstellen wir gemeinsam einen individuellen Ernährungsplan, der auf eure Bedürfnisse und Vorlieben zugeschnitten ist. Ich stelle dir leckere und abwechslungsreiche vegane Rezepte zur Verfügung, die du leicht in deinen Alltag integrieren kannst.

_Begleitung und Unterstützung:
Wir sprechen in regelmäßigen Abständen über Fortschritte, Fragen und Herausforderungen.  Ich motiviere dich, deine Ziele zu verfolgen, und unterstützen dich bei der Umsetzung deiner veganen Familienernährung. Bei Bedarf passe ich deinen Ernährungsplan im Laufe der Beratung an die Bedürfnisse und Fortschritte an.

_Vorteil im Gegensatz zum Kurs:
individuelle Betrachtung deiner Bedürfnisse und Vorlieben sowie der deiner Familienmitglieder.

Ich begleite dich und deine Familie auf dem Weg zu einer kompetenten, ausgewogenen und umweltfreundlichen veganen Ernährung – langfristig und mit Freude am Essen.
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_Ganzheitliche Begleitung:
Ich unterstütze Eltern dabei, die vegane Ernährung Schritt für Schritt in ihren Familienalltag zu integrieren. Mein Ziel ist es, dass Eltern langfristig die Kompetenz entwickeln, ihre Familie selbstständig, nährstoffreich und ausgewogen pflanzlich zu ernähren.
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_Basislebensmittel im Fokus:
Ich konzentriere  auf saisonale und regionale Grundnahrungsmittel, die leicht zugänglich und vielseitig verwendbar sind. So wird die vegane Ernährung unkompliziert und alltagstauglich.
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_Nachhaltigkeit und Regionalität:
Mir ist es wichtig, auf eine umweltfreundliche und ressourcenschonende Ernährung zu achten. Ich bevorzuge saisonale und regionale Produkte, um Transportwege zu minimieren und die lokale Landwirtschaft zu unterstützen.


_Einfachheit und Zeitersparnis:
Ich zeige Eltern, wie sie Mahlzeiten vorbereiten und effizient zubereiten können, um Zeit für andere Dinge zu gewinnen. Gemeinsam entwickeln wir alltagstaugliche Lösungen, die in den individuellen Zeitplan passen.

_Kreative und leckere Rezepte:
Ich zeige die Vielfalt der veganen Küche mit leckeren und abwechslungsreichen Rezepten, die der ganzen Familie schmecken. Dabei berücksichtigen ich individuelle Vorlieben und Bedürfnisse.

_Alternativen für Exotisches:
Auch wenn Kokos, Cashews und Mandeln in der veganen Küche beliebt sind, suche ich nach regionalen und saisonalen Alternativen. Hülsenfrüchte sind oft eine hervorragende Option, um diese zu ersetzen.

_Umweltbewusstes Konsumverhalten:
Ich unterstütze Eltern dabei, ihr Konsumverhalten zu reflektieren und nachhaltige Entscheidungen zu treffen. Wir sprechen über Themen wie Verpackungsvermeidung, fairen Handel und ökologische Landwirtschaft.